Wajib tahu! Ini trik sangrai kacang tanah agar cepat matang, lebih renyah, dan mudah dikupas kulitnya
Instagram/@yulie_akhyan Brilio.net – Proses menyangrai kacang tanah sering dianggap sekadar mematangkan, padahal tahap ini sangat memengaruhi hasil akhir. Cara menyangrai yang kurang tepat bisa membuat kacang terasa pahit, gosong di luar tetapi masih mentah di dalam. Karena itu, proses ini tidak bisa dilakukan secara asal meski terlihat sederhana. Suhu api, jenis wajan, dan durasi sangrai … [Read more…]