Bukan

Serbuk hitam di bawang merah dan bombay bukan debu biasa, ini fakta yang jarang diketahui

Instagram/@sipejuangsehat_ Brilio.net – Saat sedang mengupas bawang merah atau bombay untuk dimasak, kadang terlihat serbuk hitam di bagian bawah dekat pangkal akarnya. Bentuknya halus seperti debu, terkadang hanya sedikit tapi bisa juga cukup banyak menempel di permukaan bawang. Karena terlihat sepele, banyak orang mengabaikannya dan langsung melanjutkan proses memasak tanpa membersihkannya lebih dulu. Padahal, serbuk … [Read more…]

Bukan diperam berhari-hari, chef ini bagikan cara cepat mematangkan alpukat dalam 10 menit

Instagram/@dobrovolskyi_hchef Brilio.net – Alpukat dikenal sebagai buah yang lezat dan bergizi tinggi, tapi sayangnya sering dijual dalam kondisi masih mentah. Dagingnya terasa pahit, keras, dan belum lembut seperti yang diharapkan. Karena itu, banyak orang memilih untuk memeram alpukat selama beberapa hari agar matang sempurna sebelum disantap. Namun, proses pemeraman ini sering kali bikin tidak sabar—apalagi … [Read more…]

Bukan direbus, ini cara praktis masak nasi biar hemat gas dan hasilnya pulen tanpa rice cooker

freepik.com Brilio.net – Menanak nasi tanpa rice cooker memang jadi tantangan tersendiri bagi banyak orang. Prosesnya membutuhkan ketelitian agar hasil nasi bisa pulen dan matang merata. Sedikit saja salah takaran air atau waktu menanak, nasi bisa berubah jadi terlalu lembek atau malah keras dan pera. Kesulitan ini sering kali muncul karena memasak nasi di atas kompor … [Read more…]

Pemimpin Bukan Gudang Jawaban

Stereotip yang ada di masyarakat, atau bahkan mungkin kita sendiri: Pemimpin yang hebat adalah pemimpin yang dapat mengatasi persoalan-persoalan serta menjawab tantangan yang dihadapi oleh organisasi. Di pundaknya, tim (bahkan orang banyak) menitipkan tanggung jawab besar untuk selalu membuat keputusan yang tepat dan mengarahkan menuju kesuksesan. Anggapan ini banyak betulnya. Tapi juga mengandung  jebakan batman, … [Read more…]