Cara menghilangkan rasa pahit singkong parut agar hasil kue lebih enak
Brilio.net – Siapa yang pernah bikin lemet atau getuk tapi rasanya malah getir atau pahit? Rasa pahit pada singkong seringkali merusak kelezatan masakan, padahal bumbu yang digunakan sudah pas dan lengkap. Masalah ini biasanya muncul karena kandungan air dalam singkong yang tidak diolah dengan benar sebelum dicampur ke adonan kue. Ternyata, ada rahasia sederhana untuk … [Read more…]