Brilio.net – Siapa yang pernah bikin lemet atau getuk tapi rasanya malah getir atau pahit? Rasa pahit pada singkong seringkali merusak kelezatan masakan, padahal bumbu yang digunakan sudah pas dan lengkap. Masalah ini biasanya muncul karena kandungan air dalam singkong yang tidak diolah dengan benar sebelum dicampur ke adonan kue. Ternyata, ada rahasia sederhana untuk … [Read more…]
foto: TikTok/@andykars_; TikTok/@w_homecafe Brilio.net – Menikmati kopi dingin tidak selalu harus dengan rasa yang itu-itu saja. Dengan sedikit kreativitas, kopi bisa dipadukan dengan buah, soda, maupun susu untuk menghadirkan sensasi rasa yang lebih segar dan berbeda. Kreasi ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membuat waktu santai di rumah terasa lebih menyenangkan dan istimewa. Berbagai … [Read more…]
Instagram/@yulie_akhyan Brilio.net – Proses menyangrai kacang tanah sering dianggap sekadar mematangkan, padahal tahap ini sangat memengaruhi hasil akhir. Cara menyangrai yang kurang tepat bisa membuat kacang terasa pahit, gosong di luar tetapi masih mentah di dalam. Karena itu, proses ini tidak bisa dilakukan secara asal meski terlihat sederhana. Suhu api, jenis wajan, dan durasi sangrai … [Read more…]
Instagram/@yulie_akhyan Brilio.net – Menanak nasi dengan rice cooker memang praktis, tetapi tidak jarang hasilnya justru cepat berkerak dan terasa kering, terutama di bagian bawah. Kondisi ini sering terjadi saat nasi terlalu lama berada di mode warm atau takaran airnya kurang pas. Untuk mengatasi nasi yang mudah berkerak, sebagian orang memilih menambahkan sedikit minyak goreng ke … [Read more…]
foto: Instagram/@karmilahmielda Brilio.net – Menyimpan nasi di freezer sering jadi solusi praktis buat yang ingin hemat waktu masak. Tinggal bikin stok sekali banyak, lalu simpan dan panaskan lagi saat butuh. Cara ini memang membantu, tapi hasil akhirnya kadang tidak seempuk nasi yang baru matang. Masalah yang sering muncul adalah tekstur nasi berubah setelah dibekukan. Meski sudah … [Read more…]
foto: Instagram/@bundanita_cake Brilio.net – Proses mengoleskan margarin ke loyang memang kadang makan waktu lama. Setiap sudut harus kena olesan supaya adonan nanti tidak lengket. Kalau buru-buru, sering ada bagian yang terlewat. Masalahnya, margarin yang teksturnya agak padat bikin proses ini jadi butuh tenaga ekstra. Apalagi kalau loyangnya banyak, rasanya baru selesai satu, sudah ada tumpukan … [Read more…]
TikTok/@pennykatrifikta23 Brilio.net – Tumbler yang masih bau meski sudah dicuci berkali-kali memang bikin sebel. Apalagi kalau aromanya bercampur antara kopi, teh, dan sedikit anyir yang entah datang dari mana. Masalahnya, bau membandel ini bukan cuma soal kebersihan yang kurang, tapi juga karena beberapa jenis minuman mudah banget meresap ke pori-pori bahan tumbler. Jadinya, meski sudah dibilas … [Read more…]
foto: miyako.co.id Brilio.net – Kalau kamu sering menggoreng dalam jumlah banyak atau ingin hasil masakan yang matang merata tanpa repot, panci deep fryer bisa jadi solusi terbaik. Dengan bentuknya yang tinggi dan dalam, panci ini memungkinkan minyak menutupi bahan makanan sepenuhnya sehingga panas tersebar merata dan hasil gorengan jadi renyah sempurna luar dalam. Selain itu, … [Read more…]
freemirofficial.com Brilio.net – Kalau biasanya bikin ayam goreng atau ikan goreng bikin dapur jadi berminyak, sekarang waktunya coba cara baru yang lebih sehat. Yup, memanggang! Dengan wajan panggangan, kamu bisa masak dengan sedikit minyak atau bahkan tanpa minyak sama sekali. Hasilnya tetap gurih, renyah, dan punya aroma khas yang bikin nagih. Masakan panggang juga identik … [Read more…]
sanex.co.id Brilio.net – Kalau biasanya butuh waktu lama buat mengempukkan daging atau ikan, panci presto jadi sahabat terbaik di dapur. Dengan teknologi tekanan uap tinggi, panci ini mampu mempercepat proses memasak sekaligus bikin tekstur makanan lebih lembut tanpa harus menunggu berjam-jam. Bayangin aja, daging yang biasanya alot bisa jadi empuk dalam hitungan menit, sementara bumbu … [Read more…]